▲屏東市公所清潔隊首次舉辦的垃圾減量廚餘生機環保酵素DIY活動。
市公所主任秘書莊庭彰表示，「環保酵素」推廣宣導講座，已先後在北興、崇武社區活動中心，以及忠孝國小、公正國中、大同高中舉辦過，可謂場場爆滿，可見民眾對廢物利用，廚餘生機自製環保酵素清潔劑，響應健康環保愛地球的觀念，愈來愈清楚明白，由於市民的熱烈迴響，也讓公所對環保酵素DIY的推廣更有信心。
台灣環保酵素綠生活協會理事長康寶燕表示，近來坊間各種食品，相繼爆發添加各種過量化學產品，嚴重影響國人健康。而每家戶幾乎天天都要用到的洗潔劑，不論是洗碗盤、洗蔬果或拖地板，更與我們生活息息相關，若不仔細慎選，很可能就會吃下不該吃的化學產品，既傷身也製造環境污染，更破壞地球生態平衡。
所謂環保酵素DIY，就是利用各種果皮、廢棄的蔬菜，將黑糖及水，依3：1：10比例混合放入寶特瓶內，經過3個月的發酵，就可以製作出「多用途」的環保酵素，此酵素雖不會殺茵，但可以抑制有害微生物尤其是病原菌的活動，促進植物生長，因此可做為清潔劑使用，洗碗盤、洗蔬果、洗衣服、抹地板、還可通水管，而發酵過的餘渣，更是最佳有機肥料，最重要的是無毒、不會傷皮膚、氣味吸入不會影響健康、還有美白的作用。
環保酵素的製成，就是廢棄物再利用，如果市民每人每年有效利用1公斤廚餘，垃圾量就減少1公斤，1年下來全市就可減少220噸的垃圾，市公所可省下28萬6000元的垃圾處理費，而減少的廚餘又轉化為酵素使用，對環保的正面效益幫助更大。
資料來源：東森新聞雲
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